Últim número Números anteriors Actualitat Punts de venda Entitats col·laboradores

Gavarres. Número 34

Envia a un amic Subscripció a la revista
DIA DE PUBLICACIÓ > 17 de desembre de 2018   |    TIRADA >2.800 exemplars   |    ISSN >Paper: 2013-3650 // Digital: 2013-3669
Dossier: Vi de la terra
La vinya ha viscut, de sempre, per aquestes terres, és una planta ben mediterrània a la qual agraden els estius secs i assolellats i els hiverns suaus, com els d’aquí. Tot i que els ceps hi han estat sempre i no s’han de sembrar cada any com el blat, comporten un seguit d’obligacions que, amb la suma d’altres factors com l’envelliment dels pagesos lligat a la seva manca de relleu, han fet que durant la segona meitat del segle XX cada cop s’hi dediquessin menys camps, això fins a la reviscolada de principis del nou segle. sors

 
I és que la vinya necessita d’un tracte periòdic, constant, com podar els ceps, llaurar-les, ensofrar mentre el raïm va creixent i espampolar a finals d’estiu per ajudar a assolir una bona maduració. En aquest dossier hi trobarem històries de famílies que durant generacions han fet vi de la mateixa manera. També, famílies de pagesos on la darrera generació ha fet un pas endavant i s’ha format en enologia amb l’objectiu de millorar un producte tradicional.nt
Articles de patrimoni
Arqueologia Llafranc, port romà // Joan Llinàs
Història Detinguts a la platja de Pals // Josep Clara
En mar Més de 500 hams // Jaume Badias
Comerços de tota la vida Galetes Graupera, de la Bisbal // Daniel Sabater
Fauna Espècies d'ahir i d'avui // Lluís Motjé
Flora L'orquídia d'hivern // Xavier Viñas i Lluís Vilar
Plantes i remeis En Maurici Mallol, de Sant Feliu // Anna M. Oliva
Altres articles
Primers relleus Gavarrejant // Martí Boada
Conversa Antoni Martí // Salvador Vega
Retrat de família Can Matas de Cruïlles // Joan Pinsach
Perfil Marià Frigola // Miquel Martín
Perfil Emili Tolosa // Carles Serra
Perfil Quimeta Serra // Xavier C. Ribot
Perfil Martí Bosch // Pitu Basart
Indret La Tallada d'Empordà // Gerard Bagué
Una mirada en el paisatge La Devesa, apèndix i límit de Girona // Lluís Freixas Mascort
A peu Entre Monells, Cruïlles i Sant Sadurní // Josep Pastells
Memòria fotogràfica Casinos de poble // Montse Pérez

Mecenatge

Destaquem

Germà Agustí 1 · 17244 Cassà de la Selva · T 972 46 29 29 · gestio@editorialgavarres.cat © 2010 Editorial Gavarres · Avís Legal · Tots els drets reservats