Últim número Números anteriors Actualitat Punts de venda Entitats col·laboradores

Alberes. Número 3

Envia a un amic Subscripció a la revista
DIA DE PUBLICACIÓ > 23 de juliol de 2010   |    TIRADA >2.000 exemplars   |    ISSN > Paper: 2013-5270 // Digital: 2013-6848
Dossier: El vi
El conreu de la vinya i l'elaboració de vi ha estat, al llarg de la història, un element important i definitori del país. Les vinyes han configurat el paisatge. Les feixes i parets de pedra seca, amb les característiques barraques de vinya, ens mostren la voluntat dels pagesos de lluitar contra una natura adversa. En aquest dossier hem anat a trobar alguns dels que segueixen la tradició de cuidar les vinyes i extreure'n el millor suc.
 
Parlem de les antigues cooperatives, però també dels actuals cellers i dels nombrosos intents, reeixits, d'aconseguir prestigiar els vins de la zona. Hem dedicat 46 planes a homes i dones de les dues bandes de l’Albera que ajuden a preservar el paisatge de la vinya i el vi amb una feina que va des del conreu de diverses varietats de raïm fins a la seva elaboració en cellers i cooperatives.
Articles del dossier
Tradició i modernitat // David Pujol
Vins de tramuntana // Eduard Puig VayredaLes llibretes del "químic" // Josep Playà MasetDe Vilartolí al barri del Vic // Xavier CortadellasUn celler amb tradició familiar // Marisa RoigTres generacions de vinyaters // Josep M. SalvatellaDos mil anys de vinya // Anna M. VelazEls vins del Rosselló // Helena TeixidorBanyuls i el seu esperit // Xavier FebrésL´última premsa a l'Escala // Lurdes BoixEl xampany Gelamà // Pere Roura
Els cellers cooperatius // Santi Puig
El caràcter del vi // Fernando AísaVinya i vi a Rabós // Rosa M. MoretL'orgull d'una tradició // Alfons Martínez PuigEl paisatge embotellat // Mercè IllaAndreu Capeille // David PujolToni Cantenys // Núria TrobajoDavid Molas // Mairena RivasMarc Bournazeau // Jaume CanyetAvel·lí Pomès // Cristina Vilà
Articles de patrimoni
Arqueologia La vil·la romana de Tolegassos // Josep Casas i Joaquim Tremoleda
Arquitectura Sant Andreu de Sureda // Anna Albó
Arquitectura L'Asil Gomis d'Agullana // Enric Tubert
Història Ripron, antic nucli de l'Albera // Martina Camiade i Jean Pierre Lacombe
Nissagues Els Rahola // Erika Serna
Gastronomia Dels cargols al platillo // Montserrat Batllosera
Fauna El bitó i el Bruel de Castelló // Jordi Sargatal
Flora La posidònia // Anna M. Oliva
Altres articles
Primers relleus A recer del Fluvià // Núria Esponellà
Conversa Firmo Ferrer // Cristina Masanés
Retrat de família Can Ballardó de Terrades // Ignasi Aragay
Perfil Silvestre Costejà // David Pujol
Perfil Salvador Feliu // Dúnia Riera
Perfil Maria Costa // Josep M. Salvatella
Perfil Tomàs Noguero // Francesc Montero
Indret Orriols // Ernest Costa
Una mirada en el paisatge A banda i banda de la Muga // Cristina Masanés
A peu De Garbet al puig d'Esquers // Josep M. Dacosta
A peu Per Sant Baldiri i cala Tavellera // Josep Puigbert
Memòria fotogràfica Les festes majors // Joan Ferrerós

Mecenatge

Destaquem

Germà Agustí 1 · 17244 Cassà de la Selva · T 972 46 29 29 · gestio@editorialgavarres.cat © 2010 Editorial Gavarres · Avís Legal · Tots els drets reservats