Últim número Números anteriors Actualitat Punts de venda Entitats col·laboradores

Les Garrotxes. Número 6

Envia a un amic Subscripció a la revista
DIA DE PUBLICACIÓ > 15 de octubre de 2010   |    TIRADA >2.000 exemplars   |    ISSN > Paper: 2013-3693 // Digital: 2013-3707
Dossier: Hostals i Tavernes
Com que en els pobles no hi havia distraccions, les tavernes eren com un centre social on també es feien balls i tertúlies, on les partides de cartes s’allargaven hores i on es mantenien reunions socials de tota mena. En el cas dels hostals de carretera, era indispensable que estiguessin preparats per donar menjar i aixopluc als cavalls i mules dels traginers i les diligències.  
En aquest dossier hem reunit el testimoni d’homes i dones que havien tingut cura d’aquest tipus d’establiments tan comuns als nostres pobles i camins fins fa tot just poques dècades. També parlem dels clients, dels costums, dels menjars i de les begudes que s’hi servien o de les anècdotes que en sorgien.
Articles del dossier
Mestressa, un got de vi! // Ramon Estéban
Hostalots d'espardenya // Josep VilarLa Banyeta i la República // Joaquim Ejarque i Miquel RustulletSense perill de passar set // Miquel PeralsCan Finet, des de sempre // Josep VallsCan Xifra de Cartellà // Gemma BusquetsCamins molt ben proveïts // Ramon EstébanL'hostal de l'Arç de Lliurona // Marta MasóParada i fonda a la Vall del Bac // Inès CarrilloCa l'Anton de Pera // Joan Sala
Can Xac d'Argelaguer // Josep Vilar
L'hostal de Sant Miquel // Miquel AguirreA Banyoles, de tot i més // Joan Anton AbellanUn 'vi acrucis' per Olot // Joan OllerEn Peret del Purgatori // Susanna AlsinaLa Miquela de Riudaura // Ramon EstébanEn Pere de la fonda Comas // Gemma BusquetsEn Joan i en Josep de can Banal // Anna NoguerL'Isidre de can Quei de Besalú // Fidel Balés
Articles de patrimoni
Etnologia Els oratoris // Guerau Palmada
Arquitectura Can Blanxart // Joan Sala
Arqueologia El castell de Falgars // Albert Pratdesaba i Joan Frigola
Història Fosses comunes al Pla de l'Estany // Jordi Galofré
Nissagues Els Feliu de Pujals dels Cavallers // Josep Grabuleda
Gastronomia Pintada amb pilotilles // Josep Valls
Música El ball de les Cintes de les Preses // Josep Garcia
Vulcanologia El turó de la Pomereda // Emili Bassols
Fauna El durbec // Josep M. Massip
Flora De fora vingueren... // Carles Feo i Miquel Campos
Plantes i remeis Recol·lecció de tardor // Marissa Llongarriu
Altres articles
Primers relleus Pels clots d'alzines // Esteve Amigó
Conversa Josep Maria Fontfreda // Ramon Estéban
Retrat de família Can Planaferrana de Sant Miquel de Campmajor // Xavier Xargay
Perfil Emili Pagès // Marta Masó
Perfil Teresa Juvanteny // Pitu Basart
Perfil Pere Frigola // Guerau Palmada
Perfil Joan Pagès // Arnau Urgell
Indret Santa Pau // Joan Oller
Una mirada en el paisatge Falgars, sobre la vall preferida de Josep Pla // Josep Valls
A peu Pels voltants del nucli de Serinyà // Pilar Castel
A peu Trescant per la serra Cavallera // Joaquim Agustí i Bassols
Memòria fotogràfica L'excursionisme // Jordi Pujiula

Mecenatge

Destaquem

Germà Agustí 1 · 17244 Cassà de la Selva · T 972 46 29 29 · gestio@editorialgavarres.cat © 2010 Editorial Gavarres · Avís Legal · Tots els drets reservats